Cozinhando com a Mell ♥ Coxinha de Frango

Coxinha de Frango ♥

Ola meninas!

Hoje vim trazer mais uma receitinha super deliciosa tenho certeza que vocês vão adorar,vamos la...?

Ingredientes

Rende: 20 coxinhas grandes

• Massa
• 2 xícaras de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Recheio
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Azeitonas picadas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Para empanar
• Farinha de trigo
• Ovo batido
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

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Modo de preparo

Preparo:1hora  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:1hora30mins 

Massa:

1. Esquente a água com a manteiga e o sal. Assim que ferver, coloque a farinha de uma só vez e mexa bem, até ficar uma bola de massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
2. Em seguida, coloque a massa numa superfície lisa e untada e deixe esfriar.

Recheio:

3. Refogue a cebola no azeite até murchar. Junte o frango desfiado, o cheiro-verde e as azeitonas. Tempere a gosto.
4. Pegue porções da massa já morna e modele coxinhas, recheando com 2 colheres do recheio de frango.
5. Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em bastante óleo quente e escorra em papel absorvente.

Bom essa foi nossa receitinha de hoje, gostara? Então divulguem esse post no Face e siga o blog e dique por dentro das novidades.

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